おはぎを出品されている名尾娘の大石スマ子さんにお話を伺いました。
スマ子さんはそよかぜ館におはぎの出品を始めて今年で14年になられます。
(おはぎ生産者　大石スマ子さん↓)
朝は3時に起きて4時からおはぎの仕込みを始められているそうです。
作業はスマ子さん、旦那さん、息子さん、お手伝いの方2人の計5人で行われています。
おはぎに使用されているもち米は自家栽培で、あずきは北海道の十勝帯広産を使用されていてよい品質のものだけを使われています。
作業の中でも、もち米を炊く作業やあんこを作る過程では季節や気候の変化の違いで出来上がりに差が出来てしまうのでこまめな調節をしながら作業されていました。
ぜひスマ子さんが丹精込めて一つ一つ手作りされているおはぎを食べてみてください。

サガテレビのかちかちプレスメガモッツのわらしべ長者の旅の取材でお笑いコンビ”メガモッツ”のお二人が来店されました!

放送局　　　サガテレビ
番組名　　　かちかちプレス
放送時間　　毎週月曜日～木曜日　16：20 ～ 19：00
　　　　　　毎週金曜日　　　　　15：50 ～ 19：00
コーナー名　メガモッツのわらしべ長者の旅

放送予定日は2月2日(木)もしくは3日(金)のどちらかを予定をされているそうです。
ぜひご覧ください!!

前回のブログにて京すしさんと大八寿司さんの恵方巻をご紹介しましたが、今回は新たに豚八さんに出品していただくことが決まりましたのでご案内いたします!
豚八さんの恵方巻↓
具材：黒豚・玉子・レタス・胡瓜を予定されています。
販売価格　500円(税込み)

申し込み方法　「道の駅」大和そよかぜ館へご来館頂き申込書をご記入ください。
ご予約締切　　1月30日(土)
商品お渡し日　2月2日(火) ～ 3日(水)

皆さまも今年の幸運を招く北北西を向いて恵方巻をまるかじりされてはいかがでしょうか。
お申込みお待ちいたしております!

2月3日は節分です。そよかぜ館では現在、恵方巻の予約を受付中です!
2017年の恵方は北北西です。
京すしさんの恵方巻↓
具材：玉子・かんぴょう・おぼろ・椎茸煮・牛蒡・三つ葉を予定されております。
販売価格　500円(税込み)

大八寿司さんの恵方巻↓
具材：玉子・かんぴょう・おぼろ・椎茸煮・胡瓜を予定されております。
販売価格　450円(税込み)

申し込み方法　「道の駅」大和そよかぜ館へご来館頂き申込書をご記入ください。
ご予約締切　　1月30日(土)
商品お渡し日　2月2日(火) ～ 3日(水)

皆さまも今年の幸運を招く北北西を向いて恵方巻をまるかじりされてはいかがでしょうか。
お申込みお待ちいたしております!

白菜・ブロッコリー・長ねぎなど年間を通して季節の野菜を出品されている杉町ミツエさんの畑にお邪魔しました。
ミツエさんは定年退職後から野菜作りを始めて今年で14年目になるそうです。
(白菜・ブロッコリー・長ねぎ生産者　杉町ミツエさん↓)
農地の面積は3反ありすべての管理をミツエさん一人で行われています。
農作業は大変なことも多いそうですが毎日野菜のお世話をするのがとても楽しみとお話されていました。
そよかぜ館に野菜を持って来た時などに他の生産者の方と情報交換をされていて良い野菜を作れるよう毎日試行錯誤しながら野菜作りに取り組まれているそうです。
その中でも皆さんに安心しておいしい野菜を食べていただけるよう農薬をなるべく使わない農業を心がけていらっしゃいます。

謹賀新年

旧年中は格別のお引立に預かり厚くお礼申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

新年は平成29年1月4日(水)9：00より営業いたします。