そよかぜ館にもち米や安納芋などの野菜を出品されている金丸朝子さんの田んぼや畑を拝見させて頂き、お話を伺いました。
朝子さんはお米を作られ始めて今年で60年になり、昔も今も変わらない方法でお米作りをされています。
(もち米・安納芋生産者　金丸朝子さん↓)
野菜の栽培は5年程前から始められ安納芋を作られたのをきっかけに、今ではチンゲンサイ、大根、白菜などの野菜を育てているそうです。 野菜作りは“土”が重要で、米ぬかを使った土作りを大切にされていました。
ご主人も一緒に作業されていて良い野菜を作ってお客様においしいと言ってもらえるような野菜作りをしたいとおっしゃられていました。
現在は新米のもち米や安納芋、チンゲンサイを出品されています。朝子さん自慢のもち米や野菜をぜひご賞味ください!